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吃李子的季节到了,它的营养和功效你知多少 [复制链接]

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李子作为日常生活中常见的一种水果,营养价值特别高,所以说,受到人们的喜爱。那么,李子的营养价值和功效都表现在哪些方面呢?

李子营养分析

李子促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,所以说,当李子促进胃酸分泌的时候,就可以促进消化和吸收,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,能够很好地帮助人体消化这些食物,减轻肠胃方面的负担和压力,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

李子清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,氨基酸是人体必需的一种有机物,作用很大,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,这些都是基本的营养物质,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

李子降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,苦杏仁甙和脂肪油都是具有很高的药用价值的一种营养物质,药理证实,它有显著的利水降压作用,对于血压来说,可以起到很好的降压的功效,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,让大便更好地排放出去,同时也具有止咳祛痰的作用。

李子美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,如果把李子的花朵搀和,做面目的话,一定能够发现,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

李子适合人群

一般人群均能食用

李子适合发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,这些都是现代人常见的一些问题,给生活增加了各种各样的不适,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

李子食疗作用:

李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。

李子具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。

李子主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,要是感觉自己特别渴的话,选择李子是比较有好处的,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

李子食物相克:

李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。

李子的营养价值,李子的吃法,李子的作用与功效,要是掌握了这些科普知识的话,是不是就可以正确食用和利用了,菜谱之家专业提供各种李子菜肴的制作方法。

李子宜与冰糖炖食,把李子和冰糖炖起来的话,可以润喉开音。

李子的别样吃法

>>>腌李子

1、清水浸泡一小时,洗干净,捞起。

2、想要李子入味,要在李子上划几刀。

3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右,颜色变了就可以捞出。

4、不要有水,捞起马上放盐,糖拌匀就可以了。

5、想要入味一些,要过两钟开食,或放冰箱冷藏也可以。

>>>李子酒

将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月,过滤之后备用。每次服用10毫升,每日2次,可以治肠燥便秘。

李子多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿,有时候吃过的话,牙齿就会受到损伤的,压力特别大。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

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